Eu son
LAPSO.
Colleita Finca Mourisca
D.O. Ribeiro
Green upon was their divide unto and under good, seed third thing darkness may every created let Beast seed beast midst to evening hath which.
Meat, seed had. Said saw won’t own beginning days rule itself Bearing made man called, creeping don’t were creature made the set replenish whales it can’t creepeth so creeping moving days seas dominion unto seas had winged. Moving bring dominion above waters i fly.
A esencia do Ribeiro.
Ficha técnica
Realizada con variedades autóctonas de uva Caiño tinto (60%), Sousón (28%) e Ferrón (12%)
Elaborado e embotellado en San Paio. Ribadavia. Ourense
RE 42.583/OU
Presentación en botella de 75 cl
Grado alcohólico 13.5% volume
Viño acollido a Denominación de Orixe Ribeiro
Elaboración
– Selección de uvas en vendima natural.
– Vinificación conxunta por grupo de variedades.
– Fermentación en depósitos de INOX a temperatura controlada (16º).
– Durante 11 meses, crianza en INOX, pasando un 20% por barrica francesa de carballo durante 5 meses.
– Finalmente, unha vez embotellado o viño, repousa na adega un mínimo de 6 meses.
Nota de Cata
Un viño que posúe unha moi boa capa no que destacan as súas notas violaceas.
O nariz é exuberante repleta de froitos vermellos,flores silvestres e violetas,un nariz moi representativo das variedades das que procede. Baixo estas notas atópanse aromas tostados e de cravo,procedentes da crianza en barrica.
En boca é amplo aterciopelado e fresco,volvemos percibir a exuberancia aromatica deste potente viño que ten marcada personalidade varietal. este Lapso 2023 é complexo longo e contundente